O NAS

HISTORIA RODZINNEJ FIRMY

W naszym domu od zawsze była obecna miska świeżo prażonego oleju chili. Czasem intensywnie pachniała sezamem, innym razem ujmującą wonią czosnku.

Olej chili był namiastką smaków, które nasza mama znała z rodzimych Chin. Sama je dla siebie robiła, używając dostępnych w Polsce lat 90. składników – w tamtych czasach dostęp do chińskich przypraw był mocno ograniczony.

Kiedy nasza rodzina powiększyła się wskutek ożenku, teściowa oraz synowa – też miłośniczki gotowania – często robiły z mamą eksperymenty w kuchni. Obecna receptura oleju chili jest wynikiem współpracy trzech Pań pochodzących z Chin, tak też powstał nasz flagowy model oleju chili – Ruby. Początkowo dzieliliśmy się naszymi wyrobami jedynie z przyjaciółmi, aż w 2020 r. postanowiliśmy, aby podzielić się nimi ze światem.

Sprawdź też z jakimi potrawami można łączyć oleje chili w zakładce Przepisy i inspiracje